Burger Event
Fleisch
Burger vom Rind
In Buttermilch marinierte Hähnchenbrust
Pulled Pork
Warme Beilagen
Pommes Frites und Pommes von der Süßkartoffel
Gegrilltes Gemüse
Beilagen
Blattsalate mit Toppings und Dressing
American Coleslaw
Ab 20 Personen / ab 35,00 € netto / Änderungen des Menüs nach Absprache
Surf and Turf
Vorspeise
Mediterrane Quesadillas
Kalte mediterrane Roastbeef-Scheiben vom Kalb auf Sahne-Meerrettich-Creme mit Brunnenkresse
Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Thymian auf rustikalem Baguette
Fleisch / Fisch
Rib-Eye-Steak von der deutschen Färse
Gambas in Knoblauch-Marinade
Schweinelende im Speckmantel
Lachsfilet in Honig-Senf-Marinade
Warme Beilagen
Süßkartoffel-Taler mit Minz-Dip
Gegrillter Grüner Spargel
Knoblauch- und Kräuterbaguette
Beilagen
Italienischer Thunfischsalat mit Rucola
Orientalischer Couscous-Salat
Soße und Dip-Auswahl nach Absprache
Dessert
Mango Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Karamellisierte Ananas flambiert mit Stroh 80
Ab 20 Personen / ab 75,00 € netto / Änderungen des Menüs nach Absprache







