Zielsetzung
Wir wollen mit einer gemeinsamen Tätigkeit die Kommunikation zwischen den Teilnehmern anregen und versuchen eine lockere und entspannte Atmosphäre für ein Meet and Greet oder Zeit zum Networking zu schaffen. Im Open-Kitchen-Model geht es nur in zweiter Linie um das eigentliche Grill-Erlebnis, sondern die Teilnehmer sollen auf einer persönlichen Ebene ins Gespräch kommen.
Teambuilding
Wir geben den Teilnehmern die Möglichkeit, sich über ein großes Spektrum vom Grillen über Fleisch und Gewürze bis hin zur Sicherheit zu informieren. Durch kleine Stationen und Gruppen können wir jeden, vom Profi bis zum Anfänger, abholen und Informationen zum jeweiligen Wissenstand vermitteln. Es gibt keine allgemeinen Ansprachen oder Erklärungen für die gesamte Gruppe, sondern die Teilnehmer, die mehr wissen möchten und aktiv grillen wollen, können dies tun und die anderen haben die Möglichkeit, sich am Buffet verwöhnen zu lassen.
Beispiel Anlässe
Überregionale interne Tagungen
Treffen mit externen Dienstleistern oder Franchisenehmern
Einladung für gute Kunden
Partner-Treffen
Firmenfusionen
Beispiel Buffet
Fleisch:
Dry Aged Tomahawk Steaks (pro Steak 1,6 kg)
Mediterrane Lamm-Cops (Lammkarree)
Barbarie Entenbrust
Fisch:
Lachsfilet aus dem Wildfang
Gambas in Knoblauch-Kräutermarinade
Vegetarisch / Vegan:
Gegrillter Grüner Spargel (Option mit Speck)
Gegrillte Fächer-Zucchini mit Chimichurri (Vegan) und optional Schafskäsebröseln
Kalte Beilagen: (werden fertig bereitgestellt)
Nudelsalat à la Jamie Oliver mit Rucola, Schafskäsewürfeln und getrockneten Tomaten
Orientalischer Couscous Salat mit Joghurt-Minz-Dip
Brot Mix
Grill-Saucen Mix
In diesem Preis inklusive sind:
Masters of BBQ (ausgebildete Köche mit umfassender Berufserfahrung)
Grilltonne/en und Groß-Geräte (nach Absprache)
Teller (Porzellan), Besteck (Edelstahl) und Servietten
An- und Abfahrt bis 100 km (ab 100 km Anfahrtszuschlag)
